284 Millionen Tonnen Fleisch werden weltweit jährlich gegessen. Das ist vier mal soviel wie noch vor 50 Jahren, und man schätzt, dass sich diese Zahl bis zum Jahr 2050 noch einmal verdoppelt. Mit steigendem Fleischkonsum nimmt auch der Bedarf an Soja und Futtergetreide wie Mais, Gerste, Hafer und Weizen zu. Getreide, das in den Futtertrögen der Tiere statt auf den Tellern der Menschen landet. Dabei würde das verfütterte Getreide weit mehr Menschen satt machen als das Fleisch der Tiere: Für nur ein Kilogramm Fleisch werden rund sieben Kilogramm Getreide verfüttert. Die Nachfrage nach Futterpflanzen treibt nicht nur den Getreidepreis in die Höhe: beim Konkurrenzkampf um Anbauflächen werden auch Reis und andere Nutzpflanzen verdrängt.